Тестомеситель У1 ЕТК-1М

Предназначен для механизированного замеса теста из смолотого зерна пшеницы (шрота) или муки при определении количества и качества клейковины при массе замешиваемой муки 0,01...0,05 кг по ГОСТ13568.1-68 и ГОСТ27839-88.

Область применения:

Тестомесилка лабораторная У1-ЕТК-1М применяется на хлебоприёмных, мукомольных и хлебопекарных предприятиях, а также в лабораториях ГХИ и научно-исследовательских организациях.

Устройство:

Тестомесилка состоит из следующих составных частей дежи, месильной головки, привода, узла дозирования воды, панели управления, электропанели, корпуса. Дежа выполнена в виде цилиндрического стакана вместимостью 250 см3

Принцип действия:

Принцип работы тестомесилки заключается в смешивании компонентов, помещенных в дежу, образовании в ней теста и его интенсивном перемешивании пальцами вращающейся головки, движущейся по эпициклоидам относительно неподвижных стенок дежи.

В дежу с помощью узла подачи наливают требующуюся дозу воды и высыпают соответствующую навеску муки или размолотого продукта.

Дежу вставляют в корпус головки, поворачивают в пазах до упора для надежного закрепления и нажимают кнопку "Пуск".

После полной остановки головки дежу снимают и извлекают из нее тесто, сформованное в виде "цилиндра".

Технические характеристики:

• Производительность >40 замесов/ч
• Продолжительность замеса 18 с
• Частота вращения рабочего органа (на холостом ходу), об/мин 600±60
• Доза воды, мл 14, 17, 20
• Электрическая мощность <0,18 кВт
• Габаритные размеры, мм 320х225х335
• Масса <25 кг